Δύο συνταγές σε μία! Ρύζι με τόνο και πιπεριές για το τέλειο γεύμα (video)

Το μενού σήμερα έχει ρύζι με τόνο κονσέρβα και πιπεριές. Πώς θα το φτιάξετε; Θα το δείτε στο βίντεο.

Δύο συνταγές σας προσφέρουμε σήμερα.

Για τον τόνο με ρύζι θα χρειαστείτε:

Ρύζι
Τόνος σε κονσέρβα
Κρεμμύδι
Ντομάτα
3 αυγά
1/2 φλιτζάνι κρέμα
Τυρί
Λάδι για τηγάνισμα
Αλάτι
Πιπέρι

Μαγειρέψτε το ρύζι μέχρι να μισοψηθεί.
Τηγανίζουμε το κρεμμύδι
Προσθέστε κονσέρβες τόνου στα κρεμμύδια
Ρίχνετε αλατοπίπερο
Τηγανίζουμε για 2 λεπτά
Συνδυάστε το ρύζι με τα κρεμμύδια και τον τόνο σε κονσέρβα
Αλείφουμε με λάδι ένα πυρίμαχο σκεύος
Ανακατεύουμε τα αυγά με την κρέμα
Στρώνουμε το ρύζι
Τρίβουμε το τυρί και προσθέτουμε τις ντομάτες
και γεμίζουμε με μείγμα αυγών

Ψήνουμε στους 180°C (350F) 15 λεπτά.

Για τις ψητές πιπεριές θα χρειαστείτε

Ψητές πράσινες ισπανικές πιπεριές, μια νόστιμη προσθήκη στο δείπνο

Φρέσκια ρίζα τζίντζερ

Πιπέρι

2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας

1 κουταλιά της σούπας μέλι

Κάψτε το τζίντζερ σε ελαιόλαδο για 2 λεπτά
Προσθέστε πιπεριές χωρίς κουκούτσι
Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά
Προσθέστε σάλτσα σόγιας και μέλι
Τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά