Είσαι σίγουρος πως δεν κάνεις αυτά τα λάθη; Τα μακαρόνια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα, όχι μόνο για τους μικρούς, αλλά και για τους μεγάλους. Είναι ιδιαίτερα νόστιμα και το θετικό είναι πως η παρασκευή τους είναι εύκολη και άμεση, κάτι που λύνει τα χέρια. Ωστόσο, η αλήθεια είναι πως δεν μπορούν όλοι […]
Μία κακή συνήθεια που πρέπει (αν την έχετε κι εσείς) να την κόψετε… Το ελαιόλαδο είναι βασικό στοιχείο στην διατροφική μας συνήθεια, ειδικά στην Ελλάδα, η οποία φημίζεται για την παραγωγή του, αλλά και τις πολλές ποικιλίες που μπορεί να προσφέρει. Βέβαια, τα ελαιόλαδα δεν είναι όλα ίδια. Για παράδειγμα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για […]
Το λάθος που κάνουμε οι περισσότεροι όταν προετοιμάζουμε τις τομάτες για τα γεμιστά… Πρόκειται για ένα από τα πιο γευστικά πιάτα του καλοκαιριού, μια και αυτή την περίοδο του χρόνου ευδοκιμούν τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται για να ετοιμαστεί. Φυσικά και μιλάμε για τα γεμιστά, τα οποία τα συναντάμε με πολλές παραλλαγές, όχι μόνο στην γέμιση, […]
Το λάθος που κάνουμε όλοι. Η μπανάνα είναι ένα φρούτο που συγκαταλέγεται στα αγαπημένα φαγητά των παιδιών, αλλά και των μεγάλων. Άλλωστε, έχει πολλές θρεπτικές ουσίες και βοηθά στην ισορροπημένη διατροφή. Ωστόσο, υπάρχει ένα μεγάλο λάθος που κάνουμε όλοι όσοι χρησιμοποιούμε τις μπανάνες και αφορά στον τρόπο που τις ξεφλουδίζουμε. Ο λόγος; Όλοι το κάνουμε […]
Το κόλπο για να απολαύσετε τις τηγανιτές πατάτες ακόμα και μια μέρα μετά το πρώτο τηγάνισμα… Η αλήθεια είναι πως οι τηγανιτές πατάτες θεωρείται από τους περισσότερους ως ένα από τα πιο αγαπημένα τους πιάτα. Όχι μόνο είναι νόστιμες, αλλά πηγαίνουν με… όλα, μια και είναι το καλύτερο συνοδευτικό. Άλλωστε, πρόκειται για ένα πιάτο που […]
Τα μικρά αλλά έξυπνα κόλπα που θα σας λύσουν τα χέρια. Πολλές φορές θα έχετε βρεθεί στην… δυσάρεστη θέση να έχετε ετοιμάσει το φαγητό σας και να αναζητάτε μερικές φέτες ψωμί, αλλά τελικά… ανακαλύπτετε πως το ψωμί σας έχει γίνει σαν… πέτρα, μια και είναι μπαγιάτικο. Ωστόσο, δεν υπάρχει λόγος για μεγάλη ανησυχία, μια και […]
Πολλοί δεν ξέρουν τον λόγο που βρίσκεται το συρτάρι κάτω από τον φούρνο της κουζίνας σας… Σίγουρα θα έχετε παρατηρήσει πως στις περισσότερες ηλεκτρικές κουζίνες, κάτω από τον φούρνο υπάρχει ένα συρτάρι. Μάλιστα, πολλοί θεωρούν πως είναι το καλύτερο μέρος για να βάλουν τα ταψιά τους, σε περίπτωση που δεν τα χρειάζονται. Ωστόσο, η σωστή […]
Χρειάζεται μεγάλη προσοχή ως προς το ποιες τροφές μπορείτε να ζεστάνετε ξανά. Πόσες φορές έχετε… αναγκαστεί να βγάλετε από το ψυγείο κάποιο φαγητό και να το ξαναζεστάνετε προκειμένου να το απολαύσετε μόλις το γευτείτε; Η απάντηση είναι πάρα πολλές. Όμως, η αλήθεια είναι πως υπάρχουν κάποιες τροφές που είναι σκέτο… δηλητήριο. Μπορεί να «ακούγεται» υπερβολικό, […]
Είναι επικίνδυνα για την υγεία μας; Αναμφίβολα τα αυγά είναι ένα φαγητό που έχει πολλά οφέλη για την υγεία, ενώ μπορούν να δώσουν ενέργεια, ειδικά αν καταναλωθούν στο πρωινό. Μάλιστα, είναι ένα από τα αγαπημένα… πιάτα, όχι μόνο των μικρών, αλλά και των μεγάλων. Μερικές φορές, όταν ετοιμάζεστε να μαγειρέψετε τα αυγά, ίσως έχετε παρατηρήσει […]
Μία συνήθεια που αφορά στη μακαρονάδα με τυρί… Τα μακαρόνια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα, όχι μόνο των παιδιών, αλλά και των μεγάλων, μια και ουδείς μπορεί να αντισταθεί σε μία καλή μακαρονάδα, ειδικά αν έχει και… μπόλικο τυρί από πάνω. Ωστόσο, η αλήθεια είναι πως ο συγκεκριμένος συνδυασμός μόνο καλός δεν είναι […]
Δύο είναι οι τρόποι για να μη σας ξεγελούν και να καταλαβαίνετε αν τα αυγά σας είναι φρέσκα… Αναμφίβολα πρόκειται για ένα από τα αγαπημένα φαγητά, όχι μόνο των μικρών, αλλά και των μεγάλων. Παράλληλα, τα αυγά είναι γεμάτα στην πρωτεΐνη και τα θρεπτικά συστατικά, με αποτέλεσμα να συνίσταται, σε ιδανική ποσότητα, για την διατροφή […]
Σίγουρα σας έχει τύχει πολλές φορές. Είναι ένα… πρόβλημα που αντιμετωπίζουν όσοι βρίσκονται στην κουζίνα και ετοιμάζουν φαγητό. Αυτό συμβαίνει κυρίως με ζυμαρικά και ιδιαίτερα όταν αυτά είναι φρέσκα. Σ’ αυτή την περίπτωση ίσως έχετε σκεφτεί να βγάλετε λίγο νερό από την κατσαρόλα ή να βάλετε λιγότερο κατά το βράσιμο. Αυτή η… τακτική είναι λάθος, […]
Ένα πρόβλημα που ταλαιπωρεί πολλούς μάγειρες. Το κρεμμύδι αποτελεί βασικό υλικό για την δημιουργία πολλών πιάτων, καθώς μπορεί να δώσει ένα διαφορετικό… άρωμα, ενώ μπορεί να καταπολεμήσει τις έντονες μυρωδιές, ειδικά από την στιγμή που κάνουμε τις προετοιμασίες για το μαγείρεμα ενός κρέατος. Ωστόσο, το καθάρισμα των κρεμμυδιών φέρνει και κάποια προβλήματα. Μπορεί το… βασικότερο […]
Υπάρχει συγκεκριμένος λόγος. Η τομάτα είναι από τα πιο… παρεξηγημένα φρούτα, αφού οι περισσότεροι την… αντιμετωπίζουμε ως λαχανικό. Αυτός είναι και ο λόγος που σε πολλές περιπτώσεις την βάζουμε στην σαλάτα, ενώ αποτελεί βασικό υλικό και για πολλές συνταγές. Ωστόσο, αυτό που λίγοι γνωρίζουν είναι πως οι τομάτες δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται όλες μαζί […]
Κάτι που μας… πληγώνει σε μεγάλο βαθμό. Πόσες φορές έχετε… πέσει πάνω σ’ ένα πιάτο με τηγανιτές πατάτες που δεν καταναλώθηκαν την… ώρα που έπρεπε και έχουν κρυώσει, είτε μέσα στον φούρνο, είτε μέσα στο ψυγείο; Πόσες φορές την έχετε… πατήσει και προσπαθήσατε να τις φάτε, αλλά το μετανιώσατε στην πρώτη μπουκιά; Η απάντηση είναι… […]
