Αν αποφασίσατε να βγάλετε το κόκκινο κρέας από τη διατροφή σας, θα ωφελήσετε τόσο την υγεία της καρδιάς σας, όσο και το περιβάλλον. Υπάρχουν όμως κάποια σημεία που πρέπει να προσέξετε κατά τη διάρκεια αυτής της μετάβασης, συμπεριλαμβανομένης της πρόσληψης σιδήρου. Το κόκκινο κρέας είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε σίδηρο και για να μην λείψει από […]
Χρήσιμες οδηγίες από τον ΕΟΔΥ για τον τρόπο προετοιμασίας του κρέατος, προκειμένου να αποφευχθεί ο κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης… Τα δεδομένα του ΕΟΔΥ δείχνουν ότι πολύ συχνά παθαίνουμε «τροφική δηλητηρίαση», εμφανίζουμε δηλαδή συμπτώματα γαστρεντερίτιδας μετά από κατανάλωση μολυσμένου τροφίμου τόσο εκτός όσο και εντός του οικιακού περιβάλλοντος. Το φαινόμενο αυτό παρατηρείται και την περίοδο των εορτών […]
Αυτό το κοριτσάκι κατόρθωσε μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα να γίνει Viral με την όλο παράπονο αντίδρασή του, όταν κατάλαβε ότι το κρέας που έτρωγε προέρχεται από ζώα. Με το δικό του τρόπο διαμηνύει στη μαμά του πως δεν πρόκειται να ξαναφάει κρέας για να μην σκοτώνονται τα ζωάκια, ενώ όταν εκείνη τη ρωτά αν θα […]
Η τέχνη του χασάπη περνά σε άλλη διάσταση… Δείτε με ποιο τρόπο ένας χασάπης κόβει σε χρόνο ρεκόρ ολόκληρα αρνιά σε μικρά κομμάτια, ώστε αυτά να περάσουν αμέσως μετά στο στάδιο της συσκευασίας και να βγουν ακολούθως στην αγορά…
Γνωρίζετε ποιες άλλες τροφές, πλην του κόκκινου κρέατος, είναι πλούσιες σε σίδηρο; Ο οργανισμός μας χρειάζεται το σίδηρο ώστε τα ερυθρά αιμοσφαίρια να μπορούν να μεταφέρουν το οξυγόνο σε ολόκληρο το σώμα. Επίσης, το πολύτιμο μέταλλο υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Πέρα από το κόκκινο κρέας, μπορείτε να πάρετε σίδηρο από […]
